Είχαμε μια εξαιρετική ανταλλαγή κινητικότητας, με επικεφαλής τον συνεργάτη μας, τη Σχολή Μηχανικών στο Πανεπιστήμιο της Βαλένθια, αυτό το Νοέμβριο. Κατά τη διάρκεια αυτών των τεσσάρων Συναρπαστικές μέρες από συνδημιουργία, συνεργάτες και εξειδικευμένους εκπαιδευτές, μαζί με επαγγελματίες του τομέας επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης (ΕΕΚ), Συγκέντρωσε τα τελικά κομμάτια για να ξεκινήσει το σχεδιασμό της επερχόμενης και ανοικτής πρόσβασης μας Ηλεκτρονικό μάθημα.
Ξεκινήσαμε την πρώτη μέρα εξερευνώντας τη βιωσιμότητα. Δεδομένου ότι οι συμμετέχοντες προέρχονταν από μικτά περιβάλλοντα με ποικίλη εμπειρογνωσία στην αφήγηση, την ψηφιοποίηση, τη γεωργία και την επιχειρηματικότητα, η δραστηριότητα για τον σχεδιασμό μιας γραμμής παραγωγής τροφίμων από την καλλιέργεια των προϊόντων έως την πώληση σε ένα κατάστημα οδήγησε σε ενδιαφέρουσες και καινοτόμες λύσεις με την ενσωμάτωση της βιωσιμότητας σύμφωνα με τους τρεις πυλώνες: οικονομική, περιβαλλοντική και κοινωνική. Μπορεί η σπατάλη τροφίμων να γίνει επιχείρηση; Η μετατροπή των αγροτικών αποβλήτων, από αυγά κοτόπουλου, για παράδειγμα, σε ένα καθαρό και αναλώσιμο προϊόν ήταν μία από τις αγαπημένες ιδέες που προήλθαν από αυτή τη δραστηριότητα.
Η δεύτερη μέρα ξεκίνησε με μια επίσκεψη στο Πόλη των Τεχνών και της Επιστήμης, η οποία λειτούργησε ως μεταφορά για να εξετάσει διαφορετικά μέλλοντα, δεδομένου ότι ο χώρος χρησίμευσε ως σημείο συνάντησης για την κοινωνία να αναπτυχθεί δημοκρατικά και, ως εκ τούτου, είναι επίσης ένα μέρος για την επίλυση των μελλοντικών προκλήσεων. Η έκθεση τεχνητής νοημοσύνης (ΤΝ) για τη διερεύνηση των εξελίξεων της ΤΝ, ακολούθησε τους ορίζοντες της έκθεσης παρουσιάζοντας τοπία τόσο σε ρεαλιστική όσο και σε αφηρημένη μορφή, οδήγησε τους συμμετέχοντες να αμφισβητήσουν διάφορα σενάρια στα οποία η κλιματική αλλαγή συνεχίζει την αρνητική της εξέλιξη και εναλλακτικές, βιώσιμες λύσεις για την καταπολέμησή της. Από εκεί ασχοληθήκαμε με την ψηφιοποίηση. Ένας βασικός τομέας εστίασης για εμάς είναι «γεωργία 4.0αναγνωρίζοντας ότι οι προηγμένες τεχνολογίες (ΑΤ) εισέρχονται στον αγροδιατροφικό τομέα ως αναγκαία στροφή προς τη βιωσιμότητα για τον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής και την προσαρμογή σε αυτήν, την αύξηση της αποδοτικότητας, τη μείωση του λειτουργικού κόστους και την παροχή μεγαλύτερης ελευθερίας στους γεωργούς και τους ιδιοκτήτες γεωργικών επιχειρήσεων όσον αφορά τον τρόπο με τον οποίο διαχειρίζονται την επιχείρησή τους.
Φυσικά, καμία ανταλλαγή δεν είναι πλήρης χωρίς να διερευνηθεί η καρδιά της φυσικής τοποθεσίας μιας εκδήλωσης. Περπατήσαμε γύρω από το εμβληματικό κέντρο της Βαλένθια και εξερευνήσαμε τη φημισμένη αγορά,Κεντρικό Μερκάντο”, η οποία λειτουργεί από το 1928. Οι συμμετέχοντες ενθαρρύνθηκαν να σκεφτούν κατά πόσον η αγοραστική εμπειρία και η απευθείας συνομιλία με τους πωλητές θα μπορούσαν να αναπαραχθούν σε έναν εικονικό χώρο —η απάντηση εξακολουθεί να διερευνάται. Στο πλαίσιο της εστίασης στην επιχειρηματικότητα, διερευνήθηκαν το branding και η αφήγηση. Όταν επωνυμούμε ένα προϊόν, δημιουργούμε μια ιστορία. Οι συμμετέχοντες εξέτασαν επίσης τον τρόπο με τον οποίο μπορούν να διαμορφώσουν τις δικές τους ιστορίες και να συνθέσουν μια αφήγηση βιωσιμότητας.
Η τελευταία ημέρα επικεντρώθηκε στο ηλεκτρονικό εμπόριο και στην πλατφόρμα ηλεκτρονικού εμπορίου, την οποία θα ξεκινήσουμε να οικοδομούμε το επόμενο έτος. Ξεκινήσαμε με μεγάλες συζητήσεις από αδελφικά έργα, συμπεριλαμβανομένων των Κυκλικά τούβλα, για την αντιμετώπιση της κυκλικής βιοοικονομίας, και Βιωσιμότητα της υπεριώδους ακτινοβολίας πιλοτική εφαρμογή της εναλλακτικής κατανάλωσης τροφίμων μέσω μηδενικό χιλιόμετρο πρωτοβουλίες και τοπικές αγορές τροφίμων.
Κλείσαμε την εκδήλωση με μια συνεδρία συνδημιουργίας σχετικά με το ποια συγκεκριμένα θέματα θα καλύψουμε στο μελλοντικό μας ηλεκτρονικό μάθημα και πώς. Πολλά μάθαμε από την ανατροφοδότηση των εμπειρογνωμόνων, συμπεριλαμβανομένης της κατανόησης ότι όλοι πρέπει να δουλέψουμε με το δικό μας ρυθμό. Προσβλέπουμε στη δημιουργία σύντομων, συναρπαστικών βίντεο που οι άνθρωποι μπορούν να παρακολουθήσουν όποτε είναι βολικό. Ανυπομονούμε να συμμετάσχετε στο ταξίδι! Μείνετε συντονισμένοι και ετοιμαστείτε να παρακολουθήσετε το πιστοποιημένο ηλεκτρονικό μάθημα ανοικτής πρόσβασης τον Ιούνιο του 2023! ⁇
Greek