“Los agricultores deben sentir que aún conservan el control y la propiedad sobre la producción de alimentos y aprovechar las oportunidades“
Robbie Carroll
¿Cómo terminó F6S coordinando un proyecto centrado en la agricultura? Nos pusimos en contacto con Robert Carroll, uno de los principales visionarios detrás de la propuesta original. Cuando se le preguntó qué hace que este proyecto sea emocionante, Robert declaró que hablar de tecnología profunda y tecnologías avanzadas generalmente no se asocia con los agricultores, especialmente aquellos retirados de las operaciones industriales. Pero al construir una plataforma de comercio electrónico y con capacitación, tenemos la oportunidad de poner las tecnologías emergentes en manos de este grupo infravalorado.
Sin embargo, estos avances incluyen robótica y máquinas que inevitablemente reemplazarán cada vez más trabajo y trabajos humanos. Le preguntamos a Robert, que creció en una granja en Irlanda, cómo se sentía al empoderar a los agricultores para que adoptaran tales tecnologías cuando esto podría significar también reemplazar el trabajo que hacen:
«Los agricultores deben sentir que siguen manteniendo el control y la propiedad sobre la producción de alimentos y aprovechar las oportunidades relacionadas con las preocupaciones de los consumidores sobre las millas de alimentos, las cuestiones medioambientales y la sostenibilidad. Dado que la robótica elimina parte del trabajo agotador de la producción agrícola, SUSTAGRI4.0 permite a los pequeños productores mantener el control sobre sus empresas y centrar sus esfuerzos en la mejora de las capacidades».
Sinceramente, no podríamos haberlo dicho mejor nosotros mismos. Este proyecto está buscando ese punto dulce, donde los agricultores y los propietarios de agronegocios puedan tener más propiedad sobre los alimentos que venden y cultivan de una manera que sea rentable y sostenible, y sin el intenso trabajo físico que hace que la producción de alimentos sea un esfuerzo que consume todo.
Para terminar, le preguntamos a Robert qué inspiró la idea detrás de SUSTAGRI4.0:
«La inspiración detrás de SUSTAGRI4.0 [es la idea de que] una expansión de las prácticas sostenibles y una cultura alimentaria que favorezca los productos locales es en última instancia positiva para el productor, el consumidor y la sociedad [en términos de] beneficios sanitarios y económicos».
Robbie Carroll
Gestor de desarrollo de proyectos financiados por la UE en F6S
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