“Οι γεωργοί πρέπει να αισθάνονται ότι εξακολουθούν να διατηρούν τον έλεγχο και την ιδιοκτησία της παραγωγής τροφίμων και να επωφελούνται από τις ευκαιρίες“
Robbie Carroll
Πώς κατέληξε η F6S να συντονίζει ένα έργο που επικεντρώθηκε στη γεωργία; Ήρθαμε σε επαφή με τον Robert Carroll, έναν από τους κύριους οραματιστές πίσω από την αρχική πρόταση. Όταν ρωτήθηκε τι κάνει αυτό το έργο συναρπαστικό, ο Robert δήλωσε ότι οι συζητήσεις για την υπερπροηγμένη τεχνολογία και τις προηγμένες τεχνολογίες συνήθως δεν συνδέονται με τους αγρότες, ειδικά εκείνους που απομακρύνονται από βιομηχανικές δραστηριότητες. Αλλά με την οικοδόμηση μιας πλατφόρμας ηλεκτρονικού εμπορίου και με την κατάρτιση, έχουμε την ευκαιρία να φέρουμε τις αναδυόμενες τεχνολογίες στα χέρια αυτής της υποτιμημένης ομάδας.
Ωστόσο, αυτές οι εξελίξεις περιλαμβάνουν τη ρομποτική και τις μηχανές που αναπόφευκτα θα αντικαταστήσουν όλο και περισσότερη ανθρώπινη εργασία και θέσεις εργασίας. Ρωτήσαμε τον Robert, ο οποίος μεγάλωσε σε αγρόκτημα στην Ιρλανδία, πώς αισθάνεται για την ενδυνάμωση των γεωργών ώστε να υιοθετήσουν τέτοιες τεχνολογίες, όταν αυτό θα μπορούσε να σημαίνει επίσης την αντικατάσταση της ίδιας της εργασίας που κάνουν:
«Οι γεωργοί πρέπει να αισθάνονται ότι εξακολουθούν να διατηρούν τον έλεγχο και την κυριότητα επί της παραγωγής τροφίμων και να αξιοποιούν τις ευκαιρίες όσον αφορά τις ανησυχίες των καταναλωτών σχετικά με τα διατροφικά μίλια, τα περιβαλλοντικά ζητήματα και τη βιωσιμότητα. Καθώς η ρομποτική αφαιρεί μέρος του πρωτοποριακού εργατικού δυναμικού από τη γεωργική παραγωγή, το SUSTAGRI4.0 επιτρέπει στους μικρούς παραγωγούς να διατηρήσουν τον έλεγχο των επιχειρήσεών τους και να επικεντρώσουν τις προσπάθειές τους στην αναβάθμιση των δεξιοτήτων τους.»
Ειλικρινά, εμείς οι ίδιοι δεν θα μπορούσαμε να το πούμε καλύτερα! Το έργο αυτό αναζητά αυτό το γλυκό σημείο, όπου οι αγρότες και οι ιδιοκτήτες γεωργικών επιχειρήσεων μπορούν να έχουν μεγαλύτερη κυριότητα επί των τροφίμων που πωλούν και καλλιεργούν με τρόπο που είναι κερδοφόρος και βιώσιμος και χωρίς την έντονη σωματική εργασία που καθιστά την παραγωγή τροφίμων μια προσπάθεια που καταναλώνει τα πάντα.
Για να ολοκληρώσουμε τα πράγματα, ρωτήσαμε τον Robert τι ενέπνευσε την ιδέα πίσω από το SUSTAGRI4.0:
«Η έμπνευση πίσω από το SUSTAGRI4.0 [είναι η ιδέα ότι] η επέκταση των βιώσιμων πρακτικών και μιας διατροφικής κουλτούρας που ευνοεί τα τοπικά προϊόντα είναι τελικά θετική για τον παραγωγό, τον καταναλωτή και την κοινωνία [όσον αφορά] τα οφέλη για την υγεία και την οικονομία.»
Robbie Carroll
Υπεύθυνος Ανάπτυξης Έργων χρηματοδοτούμενων από την ΕΕ στο F6S
Greek